Aliments riches en Fibres et Low FODMAP
Le régime Low FODMAP a été développé pour aider les personnes souffrant du syndrome de l'intestin irritable (SII) à réduire leurs symptômes gastro-intestinaux, tels que les ballonnements et les douleurs abdominales. Le régime implique de limiter la consommation de certains types de glucides fermentescibles, appelés FODMAP (Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides, And Polyols).
Cependant, il est important de souligner que les aliments riches en fibres peuvent également contenir des FODMAP. Par conséquent, il est important de choisir des aliments riches en fibres qui sont également faibles en FODMAP pour les personnes suivant un régime
Low FODMAP.
Voici quelques exemples d'aliments riches en fibres et faibles en FODMAP:
- Légumes faibles en FODMAP: les carottes, les courgettes (65g), les épinards, les poivrons vert
(75g), les aubergines (75g), le céleri rave, le chou chinois
(75g), la laitue, le concombre
(75g), les radis, le bambou, le gingembre frais et les herbes fraîches.
- Fruits faibles en FODMAP: les bananes (fermes 100g), les oranges, les fraises
(65g), les myrtilles, les kiwis (2 unités), les ananas (140g), les framboises (58g), les citrons, les limes, les mandarines, les fruits de la passion (46g).
- Céréales et grains faibles en FODMAP: le riz blanc, le riz brun, le quinoa, le sarrasin, le millet, le maïs, les flocons d'avoine sans gluten et les graines de lin.
- Légumineuses faibles en FODMAP: les haricots verts (75g), les lentilles en conserve (46g).
Il est important de noter que les quantités de ces aliments doivent être limitées en fonction des portions et des limites de FODMAP individuelles. Il est recommandé de consulter un diététicien spécialisé dans le régime bas en FODMAP pour une évaluation personnalisée et pour obtenir des conseils sur les aliments à consommer et à éviter.