J’adore les blondie je crois … encore une recette de blondie avoine chocolat trop gourmande sans gluten, sans lactose, vegan et low fodmap pour 1 part sur 6.
Je fais mes courses directement sur le e-shop : Ginette et Josiane (vous avez -20 euros sur l’abonnement annuel avec mon code audreylnrd20).
Pour les personnes en méthode low fodmap :
Le régime FODMAP a été développé par Sue Shepard, nutritionniste australienne.
L’alimentation FODMAP préconise des repas sans glucides «fermentescibles». Ces glucides sont en effet fermentés par les bactéries du côlon. Ils provoquent des symptômes tels que des ballonnements, des gaz et des douleurs abdominales caractéristiques du syndrome de l’intestin irritable.
Attention : toutes mes recettes sont low fodmap, mais la notion d’accumulation est primordiale, c’est pourquoi je vous recommande de bien suivre les instructions de votre diététicien(ne) qui vous accompagne pendant la méthode.
Vous voulez en savoir plus sur la méthode et trouver un professionnel de santé diplômé et fiable ? Rendez-vous sur Ginette et Josiane, la plateforme d’accompagnement dédiée au syndrome de l’intestin irritable et à la méthode low fodmap.
Print
Blondie avoine chocolat
J’adore le blondie je crois … encore une recette de blondie avoine chocolat trop gourmande sans gluten, sans lactose, vegan et low fodmap pour 1 part sur 6.
- Total Time: 25
Ingredients
- 180 g flocons d’avoine mixés
- ½ CàC de sel
- ½ CàC de bicarbonate de soude
- ¼ CàC de poudre à lever ss gluten
- 60 g beurre de cacahuète
- 80 g de sirop d’érable
- 2 CàC d’extrait de vanille
- 2 CàS de lait végétal LF ou sans lactose
- 50g de pépites de chocolat noir ou de chocolat noir 70% min grossièrement coupé avec un couteau
Instructions
- Préchauffez votre four à 180*
- Mélangez tous les ingrédients sauf les pépites de chocolat dans un bol. Si la pâte est trop sèche (elle doit être compacte), ajoutez jusqu’à 2 CàS supplémentaires de lait végétal.
- Incorporez les pépites de chocolat et versez dans un petit moule carré style tupperwear que vous avez chemisé de papier cuisson
- Cuire au four pendant 13 à 15 minutes.
- Laissez refroidir avant de manger (ajoutez du sel de mer par-dessus en option!)
Notes
Conservez 3/4 jours dans un récipient hermétique.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 15
- Category: snack-collation, dessert
Keywords: sans gluten, sans lactose, low fodmap, vegan, anti-inflammatoire
Laisser un commentaire