Une recette de pancakes géants 4 ingrédients seulement sans gluten, sans lactose et low fodmap. Je fais mes courses directement sur le e-shop : Ginette et Josiane (vous avez -40 euros sur l’abonnement annuel avec mon code audreylnrd40).
( Privilégiez les oeufs marqués « 0 » et « 1 », car il s’agit de poules pondeuses élevées en plein air. Le fait que les poules soient en plein air et qu’elles puissent se déplacer leur permet d’être en meilleure santé donc de fournir des œufs d’une qualité supérieure).
Pour les personnes en méthode low fodmap :
Le régime FODMAP a été développé par Sue Shepard, nutritionniste australienne.
L’alimentation FODMAP préconise des repas sans glucides «fermentescibles». Ces glucides sont en effet fermentés par les bactéries du côlon. Ils provoquent des symptômes tels que des ballonnements, des gaz et des douleurs abdominales caractéristiques du syndrome de l’intestin irritable.
Attention : toutes mes recettes sont low fodmap, mais la notion d’accumulation est primordiale, c’est pourquoi je vous recommande de bien suivre les instructions de votre diététicien(ne) qui vous accompagne pendant la méthode.
Vous voulez en savoir plus sur la méthode et trouver un professionnel de santé diplômé et fiable ? Rendez-vous sur Ginette et Josiane, la plateforme d’accompagnement dédiée au syndrome de l’intestin irritable et à la méthode low fodmap.
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Pancakes géants 4 ingrédients
Une recette très simple, low fodmap de pancakes, rapide à faire ! Parfait pour un petit déjeuner sans gluten. Cette recette est pour 1 seul pancake, multiplié les ingrédients pour en préparer plus pour les autres ou en prévision de votre semaine !
- Total Time: 7
Ingredients
- 2 CàS de farine de sarrasin @ginetteetjosiane
- 2 oeufs
- 1 yaourt sans lactose ou de coco ( 1 pot)
- un peu de cannelle
Instructions
- Mélangez tous les ingrédients pour obtenir la pâte
- Sur une poêle chaude avec un peu de matière grasse, versez toute la préparation pour former un très gros pancake de la taille d’une crêpe (pratiquement) et faites cuire à couvert quelques minutes de chaque côté !
- J’ai rajouté du sirop d’érable le nouveau de chez @ginetteetjosiane mais on peut le manger sucré ou salé selon vos goûts !
- Prep Time: 2
- Cook Time: 5
Keywords: sans gluten, sans lactose, low fodmap
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