Ma sélection Picard pour un repas de fête digeste

Vous cherchez des idées simples de repas digestes ?

Je vous retrouve dans cet article pour vous montrer les pépites que j’ai dénichées chez Picard pour réaliser un repas festif sans gluten, sans lactose et low FODMAP. Attention de bien prendre en compte vos accumulations si vous êtes en pleine méthode low FODMAP !

En entrée, je vous propose du poisson :

Vous pouvez craquer pour :

– Noix de Saint-Jacques à cuisine avec une crème sans lactose : https://www.picard.fr/produits/noix-st-jacques-pecten-avec-corail-000000000000018513.html

Voici une recette : https://www.marmiton.org/recettes/recette_noix-de-st-jacques-a-la-creme_11495.aspx

– Du saumon : https://www.picard.fr/produits/4-tranches-saumon-fume-bio-000000000000048027.html

– Sur des blinis low FODMAP : https://www.ginetteetjosiane.com/recettes/blinis-de-noel-saumon-ricotta

– Des langoustines : https://www.picard.fr/produits/langoustine-entiere-crue-irlande-000000000000018521.html

– Du poulpe : https://www.picard.fr/produits/morceaux-poulpe-huile-olive-5-basilic-000000000000048814.html

Ensuite pour le plat principal, des purées sans crème ni lactose : 

– Purée de carotte : https://www.picard.fr/produits/puree-carottes-000000000000006716.html

– Purée de pomme de terre : https://www.picard.fr/produits/puree-pomme-terre-bio-000000000000012296.html

– poêlée de pomme de terre : https://www.picard.fr/produits/poelee-pommes-terre-bio-000000000000050038.html

Avec de l’huile infusée à l’ail : https://www.ginetteetjosiane.com/epicerie/huiles-et-beurres/huile-2

ou encore de l’huile infusée à la truffe !

Et pour les viandes : 

– Magret de canard : https://www.picard.fr/produits/roti-canard-sud-ouest-piment-espelette-000000000000088064.html

– Confit de canard : https://www.picard.fr/produits/2-cuisses-canard-france-000000000000088021.html

– Escalopes de foie gras : https://www.picard.fr/produits/4-escalopes-foie-gras-cru-canard-sud-ouest-000000000000016872.html

Et en dessert : 

– Ananas et lait de coco (facile à trouver chez picard il n’y a qu’un seul produit pour ces deux références) 

– Des spéculoos : https://www.ginetteetjosiane.com/epicerie/biscuits-et-gateaux/speculoos-sans-gluten-celiane

La recette : https://www.maspatule.com/blog/2021/08/02/recettes-verrines-ananas-coco/

Vous avez aimé mes idées simples de repas digestes ?

J’espère que cet article vous aidera un peu pendant cette période compliquée pour nous ! Que ce soit pour les fêtes ou simplement faire un bon dîner rapide et digeste, il y a toujours des alternatives et des idées simples de repas digestes !

Bonnes fêtes à tous !