Ingredients
Scale
- 70 g de nouilles de riz
- 1 CàS d’huile de cuisson
- 2 oignons nouveaux (la queue verte uniquement)
- 2 à 4 CàS d’eau
- Graines de sésame
- gardez des oignons nouveaux pour le dessus
SAUCE :
- 3 CàS de beurre de cacahuète
- 2 CàS de sauce soja
- 2 C à thé d’huile de sésame
- 1 CàS de sirop d’érable
- 2 CàS d’eau
Instructions
- Cuire les nouilles de riz selon les instructions sur l’emballage. Il est préférable de ne pas trop cuire les nouilles, car elles continueront à cuire dans la casserole avec la sauce.
- Ensuite, préparez la sauce en mélangeant tous les ingrédients de la sauce dans un bol jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés.
- Chauffez l’huile dans une grande poêle anti-adhésive à feu moyen-vif et ajoutez les oignons en laissant cuire pendant 2 minutes
- Ajoutez les nouilles de riz et la sauce dans la poêle et mélangez le tout. Si les nouilles deviennent collantes, ajoutez 2 à 4 cuillères à soupe d’eau pour que le tout se mélange plus facilement.
- Servez immédiatement.
- Vous pouvez éventuellement le compléter avec des oignons et des graines de sésame sur le dessus !!
Notes
Le beurre de cacahuète est gras, attention à votre tolérance, vous pouvez réaliser cette recette en doublant les pâtes et en gardant la même quantité de sauce pour éviter de mal digérer.
- Prep Time: 5
- Cook Time: 10
- Category: dejeuner - diner
Keywords: sans gluten, sans lactose, low fodmap, vegan, anti-inflammatoire
