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Pâtes aux champignons

Pâtes aux champignons

De délicieuses pâtes agrémentées de champignons et d’une sauce maison pour un repas sans gluten, sans lactose et low fodmap

  • Total Time: 15 minutes

Ingredients

pour 4 personnes
 
 

Instructions

1. Faites chauffer l’huile d’olive dans une casserole à feu moyen-vif et faites sauter les champignons pendant 5 à 6 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
2. Ajoutez ensuite la farine, le thym, la moutarde, le poivre, le bouillon de légumes et le jus de citron, en mélangeant le tout et en portant le mélange à ébullition.
3. Ajoutez les pâtes, couvrez la casserole et laissez cuire à feu moyen-doux pendant 8 à 10 minutes jusqu’à ce que les pâtes soient bien cuites (voir les indications sur le paquet de pâtes).
4. Pour plus d’onctuosité, mélangez 1 à 2 cuillères à soupe de beurre végétal ou de crème sans lactose.
 
Garnir de persil frais, de parmesan et servir immédiatement.
 
  • Author: AudreyLNRD
  • Cook Time: 15
  • Category: Dîner

Keywords: sans gluten, sans lactose et Low fodmap

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